四川省岳池县顾县镇
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  岳池县顾县豆干专业合作社 豆制品(非发酵性豆制品) 顾县镇金城南街62号

  展开全部四川友基食品产业股份有限公司(原四川顾县食品发展有限公司,以下简称公司)位于世纪伟人“”故里,四川广安,公司以研发、制造、销售、品牌经营、技术转让和技术咨询服务为生态产业经营模式,公司涉及食品工业、生态农业、商贸流通三大循环经济的生态产业链,公司研发的“顾县牌”生鲜豆腐、休闲豆干、奶制品、乳制品和“西板牌”豆豉、调味品畅销全国各地及海外市场,顾县豆干和西板豆豉产品荣获“中国知名品牌、中国名特优产品、中国优质产品、床垫油纸中国优质绿色品牌”等国家级荣誉,是广安市特色名优产品及故里旅游食品之一。同时,公司是政府重点培育的“生态产业循环经济”标杆项目。

  据史科记载:“顾县牌豆干”产品始于唐武周(武则天)万岁通天二年(公元697年),至今已有1320余年的历史,顾县豆腐始于庵院寺庙,庵院寺庙主持及弟子打坐练武劳累,又不能吃荤犯戒,为寻可供身体所需的营养而将大豆制作成的高蛋白豆腐食品,僧人皆大欢喜。经世代相传,豆腐的制作工艺流传民间,在千年历史和工艺的锤炼中,顾县豆干营养丰富、色泽鲜美、质嫩爽口、滑润细腻、床垫油纸味道纯正、百吃不厌。“西板牌豆豉”系川东名特产品,清朝光绪年间,阆中陈氏师傅途径西板,感叹“板桥人家”纯朴之民俗,移居西板,以祖传秘方,开办豆豉坊,创办“西板豆豉”,至今已百余年历史。

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